一個(gè)人能跑多久，主要取決于他的節(jié)奏感，一個(gè)酒廠能走多遠(yuǎn)也是如此。“路要一步一步走，酒要一瓶一瓶賣。”慢熱、沉穩(wěn)，這是每一......
2023-07-18 查看詳情
今年是袁華業(yè)到文中釀酒的第12年。40歲之前，袁華業(yè)一直在家里做打米磨面的生意，磨面、篩面、修機(jī)器，這樣的生活他重復(fù)了十來年......
2023-07-04 查看詳情
端午制曲，是醬酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）一年一度的盛事，這一時(shí)節(jié)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的氣溫逐節(jié)攀高，高溫微生物群落繁殖活躍，大量微生物打入曲......
2023-06-22 查看詳情
作為獲得醬酒核心產(chǎn)區(qū)“十大名酒”、第七屆“紅高粱獎(jiǎng)”產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎(jiǎng)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，文中醬酒雖在眾多酒企中稍顯稚嫩，但已充分展現(xiàn)出......
2023-05-28 查看詳情
赤水河，它是一條母親河，美酒河、英雄河、生態(tài)河。赤水河發(fā)源自云南，自貴州蜿蜒而過，穿四川匯入長江。每年的端午節(jié)前后，雨季......
2023-05-14 查看詳情
首先我們來看看GPT自己怎么說的：作為一種人工智能技術(shù)，GPT（Generative Pre-trained Transformer）可以在醬酒行業(yè)中有......
2023-04-28 查看詳情
一、什么是人工智能人工智能（Artificial Intelligence，簡稱AI）是研究開發(fā)能夠模擬、延伸和擴(kuò)展人類智能的理論、方法、技術(shù)......
2023-04-27 查看詳情
微雨眾卉新，一雷驚蟄始田家?guī)兹臻e，耕種從此起驚蟄，二月節(jié)，古稱“啟蟄”是二十四節(jié)氣之中的第3個(gè)節(jié)氣標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始雨過......
2023-03-06 查看詳情
文中酒體研究中心，是由有丁勇、曾佐益兩位大師領(lǐng)銜、省級品酒師帶隊(duì)、各級品酒師組成的專業(yè)酒體研究團(tuán)隊(duì)。在大多數(shù)粉絲看來，酒......
2023-02-18 查看詳情
2023年2月4日我們將迎來兔年第一個(gè)農(nóng)歷節(jié)氣——立春。根據(jù)《月令七十二候集解》：立春，正月節(jié)。立，建始也，五行之氣，往者過，......
2023-02-06 查看詳情
中國白酒在最開始是沒有香型之分的，后來隨著全國各地白酒的特色以及風(fēng)格各異，為了區(qū)分它們之間的口感以及風(fēng)味在全國白酒評酒會(huì)......
2023-02-02 查看詳情
以前人們喜歡喝31度、32度的低度白酒，把大家的酒量都拉得有些虛高。在2022年不管是親朋聚餐，還是招待酒局，醬香型白酒已經(jīng)成為......
2023-01-09 查看詳情
