根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》及《環(huán)境影響評(píng)價(jià)公眾參與辦法》（生態(tài)環(huán)境部令第4號(hào)）的相關(guān)規(guī)定，將“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司年產(chǎn)5000噸醬香型白酒擴(kuò)建項(xiàng)目”環(huán)境影響評(píng)價(jià)的相關(guān)信息公告如下：
一、項(xiàng)目名稱
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司年產(chǎn)5000噸醬香型白酒擴(kuò)建項(xiàng)目
二、項(xiàng)目概況
項(xiàng)目名稱：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司年產(chǎn)5000噸醬香型白酒擴(kuò)建項(xiàng)目
項(xiàng)目性質(zhì)：改擴(kuò)建
建設(shè)單位：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司
建設(shè)地址：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)向陽(yáng)村
建設(shè)單位法人：王純陸
主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：擬新增建設(shè)用地68967.71m2，擬建制酒車間7棟、制曲車間7間（分鐘位于制酒車間第4層）、污水處理站1座（日處理能力850噸）、陶壇酒庫(kù)2棟、食堂一間（位于污水處理站頂樓樓面平臺(tái)上）、燃?xì)忮仩t調(diào)整為2臺(tái)18T、廠區(qū)公路及綠化設(shè)施等。
總投資：20000萬(wàn)元
建設(shè)工期：項(xiàng)目建設(shè)工期24個(gè)月
三、項(xiàng)目環(huán)境影響簡(jiǎn)述及防治措施分析
1、施工期
（1）施工廢水
施工廢水包括施工機(jī)械清洗廢水、混凝土養(yǎng)護(hù)、基坑廢水等；根據(jù)本建設(shè)項(xiàng)目特征，施工廢水為間歇排放，且具有時(shí)段性，主要含泥沙類固體物質(zhì)。根據(jù)調(diào)查類比結(jié)果，工程施工生產(chǎn)廢水量約10m3/d，廢水中SS值達(dá)1000～2000mg/L；部分燃油機(jī)械在維修、運(yùn)行和清洗過(guò)程中，還將產(chǎn)生少量的含油廢水；施工場(chǎng)地的車輛經(jīng)施工場(chǎng)區(qū)設(shè)置的車輛輪胎清洗點(diǎn)清洗（本工程設(shè)置洗車槽1個(gè)），會(huì)產(chǎn)生少量清洗廢水。以上廢水如不采取相應(yīng)措施加以防護(hù)流入周邊的水體，將會(huì)對(duì)其水質(zhì)產(chǎn)生一定的影響，本評(píng)價(jià)要求在施工場(chǎng)地修建15m3沉淀池，對(duì)施工廢水進(jìn)行收集，經(jīng)沉淀后回用或者用于道路灑水降塵，部分燃油機(jī)械在運(yùn)行和清洗過(guò)程中，產(chǎn)生少量的含油廢水，經(jīng)隔油（1m3）后上清液回用于施工用水。
本項(xiàng)目工程生活污水主要來(lái)源于施工生活營(yíng)地施工人員的盥洗水、食堂用水，本項(xiàng)目設(shè)置施工營(yíng)地1處，產(chǎn)生的污水量6.4m3/d，施工營(yíng)地生活污水經(jīng)化糞池（1個(gè)，容積為10m3）收集后直接外排現(xiàn)有廠區(qū)污水管網(wǎng)，最終進(jìn)入石火爐白酒企業(yè)廢水處理廠處理。因此，項(xiàng)目施工生活污水對(duì)周邊水體影響小。
（2）施工廢氣
①施工揚(yáng)塵
施工現(xiàn)場(chǎng)工程基礎(chǔ)開(kāi)挖、土石方回填，水泥裝卸等作業(yè)點(diǎn)多面廣，其污染物將以面源無(wú)組織排放為主，受影響的主要為現(xiàn)場(chǎng)的施工人員、附近的居民（根據(jù)類似工程調(diào)查結(jié)果，揚(yáng)塵影響范圍一般為施工作業(yè)區(qū)或運(yùn)輸路線兩側(cè)200m范圍內(nèi)），結(jié)合本工程周邊的環(huán)境保護(hù)目標(biāo)分布情況，確定的主要受影響的敏感點(diǎn)（施工區(qū)邊界外200m范圍內(nèi)）新田溝、羅鍋?lái)?、向?yáng)村、鍋廠溝。通過(guò)設(shè)置圍擋、噴灑水等措施能夠有效地降低施工場(chǎng)地?fù)P塵污染，將減少對(duì)距離廠界較近的敏感點(diǎn)的影響。
②食堂油煙
本項(xiàng)目共設(shè)有1個(gè)施工生活區(qū)，能源采用電和液化氣（為清潔能源），食堂油煙產(chǎn)生濃度為4mg/m3，評(píng)價(jià)要求施工生活區(qū)食堂安裝排煙罩，并設(shè)有油煙去除率大于60%的油煙凈化器進(jìn)行凈化，經(jīng)處理后油煙排放濃度低于《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）小型標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定后排放，對(duì)外環(huán)境影響小。
③施工機(jī)械、運(yùn)輸車輛尾氣
項(xiàng)目施工期間車輛運(yùn)輸及施工機(jī)械將排放一定的廢氣，以NO2為主，由于該類尾氣為無(wú)組織排放，且廢氣排放量少，施工結(jié)束后影響消失，因此，擬建項(xiàng)目施工汽車及施工機(jī)械尾氣對(duì)環(huán)境的影響較小?？蓾M足《大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）的無(wú)組織排放標(biāo)準(zhǔn)。
④裝修廢氣影響分析
項(xiàng)目廠房及辦公樓的各類房間入住前裝飾裝修過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生室內(nèi)裝修廢氣，主要污染物包括氡、甲醛、苯系物、氨、總揮發(fā)性有機(jī)物等，要求在進(jìn)行室內(nèi)裝修時(shí)，裝修材料如油漆、稀釋劑、乳膠漆、木地板、膠類等應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)有規(guī)定，且優(yōu)選使用低毒性、低污染的環(huán)保材料。裝修產(chǎn)生的二甲苯、甲苯、甲醛等污染物量較大（但難以定量），會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成一定影響。要求在業(yè)主在進(jìn)修裝修時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)換氣，以免發(fā)生意外故同時(shí)，裝修完畢后應(yīng)充分開(kāi)窗換氣，避免對(duì)人的影響。因此，施工期裝修廢氣排放量小，對(duì)環(huán)境影響較小，裝修廢氣可滿足《大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）的無(wú)組織排放標(biāo)準(zhǔn)。
（3）施工期固體廢物
施工期固體廢物主要為工程土石方、施工人員生活垃圾及危險(xiǎn)廢物。
①工程土石方
項(xiàng)目施工期間需開(kāi)挖少量土石方，根據(jù)業(yè)主提供資料，項(xiàng)目土石方量開(kāi)挖約480萬(wàn)m3，土石方就地回填，不外運(yùn)土石方，約20000m3表土堆放于臨時(shí)表土堆放場(chǎng)，用于后期綠化。
②施工人員生活垃圾對(duì)周圍環(huán)境的影響分析
項(xiàng)目設(shè)置施工生活區(qū)1處，本工程施工生產(chǎn)生活區(qū)按80人/d計(jì)，每人每天生活垃圾產(chǎn)生量按0.5kg計(jì)算，則施工期（按330d/a計(jì)算）生活垃圾產(chǎn)生量為13.2t/a。項(xiàng)目施工期產(chǎn)生的生活垃圾集中收集后交由環(huán)衛(wèi)部門處置，對(duì)周圍環(huán)境影響較小。
③危險(xiǎn)廢物
本項(xiàng)目危險(xiǎn)廢物主要為施工過(guò)程中大型施工設(shè)備拋錨檢修過(guò)程中產(chǎn)生的廢礦物油（主要有廢機(jī)油、廢潤(rùn)滑液及等），產(chǎn)生量約為0.5t/a，廢礦物油暫存處依托現(xiàn)有工程危廢暫存間，交由有相關(guān)處理資質(zhì)的單位進(jìn)行處置，嚴(yán)禁亂丟亂放。因此，施工期危險(xiǎn)廢物對(duì)環(huán)境的影響不大。
（4）施工期噪聲
施工期各工段產(chǎn)生噪聲的設(shè)備主要為推土機(jī)、挖掘機(jī)、電鋸等，其噪聲級(jí)一般在68dB（A）以上。施工期運(yùn)輸工具主要為大型載重運(yùn)輸車，如重型卡車、裝載機(jī)等，其噪聲源具有線源和流動(dòng)源的特征，噪聲級(jí)為68～106dB（A）。
由計(jì)算可知，施工機(jī)械在無(wú)遮擋情況下，如果使用單臺(tái)機(jī)械，土石方階段對(duì)環(huán)境的影響為晝間7m，夜間為40m，基礎(chǔ)施工階段對(duì)環(huán)境的影響為晝間27m，夜間為150m，結(jié)構(gòu)施工階段對(duì)環(huán)境的影響為晝間60m，夜間為350m，裝修階段對(duì)環(huán)境的影響為晝間40m，夜間為220m。為減輕施工噪聲對(duì)敏感點(diǎn)的影響，施工單位應(yīng)根據(jù)場(chǎng)界外敏感點(diǎn)的具體情況采取必要的降噪措施，在采取措施后，場(chǎng)界噪聲能達(dá)到《建筑施工場(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12523-2011）要求?？紤]到施工期的暫時(shí)性，且停止夜間施工并采取有效措施控制后，項(xiàng)目對(duì)周圍環(huán)境造成的聲環(huán)境影響較小。
2、營(yíng)運(yùn)期
（1）水環(huán)境污染源分析
根據(jù)參考本項(xiàng)目現(xiàn)有工程并結(jié)合擴(kuò)建項(xiàng)目的特點(diǎn)及實(shí)際用水要求，擴(kuò)建項(xiàng)目產(chǎn)生的污廢水包括生活污水、生產(chǎn)廢水。
1）生活污水
①生活污水：非住宿職工用水量取60L/（人.d），新增非住宿職工300人，因此用水量為18m3/d，排污系數(shù)按0.85計(jì)算，因此食堂廢水產(chǎn)生量為15.3m3/d。
②食堂廢水：職工食堂用水量取20L/（人.d），新增職工300人，因此用水量為6m3/d，排污系數(shù)按0.85計(jì)算，因此食堂廢水產(chǎn)生量為5.1m3/d；
2）生產(chǎn)用水
①洗瓶廢水
根據(jù)企業(yè)提供的相關(guān)資料，擴(kuò)建項(xiàng)目依托于現(xiàn)有項(xiàng)目洗瓶機(jī)，現(xiàn)有項(xiàng)目洗瓶時(shí)間為8h/d，擴(kuò)建后洗瓶時(shí)間為10h/d，項(xiàng)目采用1t/h的清洗泵洗瓶，因此新增洗瓶水用量為2m3/d，排污系數(shù)按0.85計(jì)算，洗瓶廢水產(chǎn)生量為1.7m3/d。
②窖底水
窖池在發(fā)酵的過(guò)程中有少量窖底水產(chǎn)生，擴(kuò)建項(xiàng)目新增378個(gè)窖池，窖池窖液產(chǎn)生量為20kg/輪次，現(xiàn)有工程每個(gè)窖坑制酒8輪次，則窖液產(chǎn)生量為0.18m3/d（40.96m3/a）。
③鍋底水
本項(xiàng)目蒸糧及蒸餾共計(jì)9次，其中第一次為下沙蒸糧（3000t高粱），第二次為糙沙蒸糧（6000t高粱），第3次~第9次為蒸餾（6次循環(huán)）。根據(jù)業(yè)主提供資料，蒸糧的鍋底水的產(chǎn)污系數(shù)約為50kg~60kg/t-高粱，本項(xiàng)目取60kg/t-高粱，蒸餾的產(chǎn)污系數(shù)為25~40kg/t-高粱，本項(xiàng)目取40kg/t-高粱，因此計(jì)算得出鍋底水的產(chǎn)生量為2224.2t/a（6.74t/d），且鍋底水的用水中80%變成鍋底水排出，20%變成蒸汽揮發(fā)，因此蒸糧、蒸餾的用水量為2772t/a（8.4t/d）。鍋底水主要含有蛋白質(zhì)、焦糖等其他膠體物質(zhì)，鍋底水中污染物COD濃度為7360mg/L、BOD5濃度為2047mg/L、SS濃度為1337mg/L、TP約為41.65mg/L、pH在4.5左右，屬于高濃度有機(jī)廢水。鍋底水經(jīng)收集后自流進(jìn)入廠區(qū)污水處理站。
④地坪及設(shè)備清洗廢水
主要是對(duì)酒甑周圍及酒甑進(jìn)行清洗，按用水量1m3/甑計(jì)，擴(kuò)建項(xiàng)目新增32個(gè)酒甑，則項(xiàng)目清洗用水量約32m3/d，排污系數(shù)取0.85，則地坪及設(shè)備清洗排水量為27.2m3/d。
⑤軟水制備廢水
根據(jù)業(yè)主提供的相關(guān)資料，擴(kuò)建項(xiàng)目鍋爐軟水用量為40m3/h，每天工作10小時(shí)，軟水用量為400m3/h。
蒸汽鍋爐在使用過(guò)程中，為防止出現(xiàn)結(jié)垢等情況，需將原料水用鈉離子交換樹(shù)脂設(shè)備加以軟化，待鈉離子樹(shù)脂飽和后需用食鹽再生；在軟水制備（采用離子交換樹(shù)脂）過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生少量反沖洗廢水。由于鍋爐的軟水用量為400m3/d，軟水制備率為85%，所以原水用量為470.6m3/d，軟化廢水產(chǎn)生量為原水用量的15%，即70.6m3/d。
⑥鍋爐廢水
鍋爐在運(yùn)行過(guò)程中會(huì)排出少量鍋爐廢水，產(chǎn)生量約10.8m3/d（根據(jù)建設(shè)單位提供資料，每臺(tái)18t/h鍋爐廢水產(chǎn)生量約5.4m3/d）。
⑦化驗(yàn)室用水
項(xiàng)目獨(dú)立設(shè)置小型化驗(yàn)室一個(gè)，主要進(jìn)行簡(jiǎn)單的理化及微生物實(shí)驗(yàn)，所用試劑均為普通化學(xué)試劑，不使用含重金屬及毒性有機(jī)試劑。根據(jù)業(yè)主提供資料，項(xiàng)目化驗(yàn)室廢水產(chǎn)生量極小，約0.25m3/d，采用帶蓋塑料桶收集，經(jīng)過(guò)中和、沉淀預(yù)處理后進(jìn)入廠區(qū)污水處理站。
⑧不可預(yù)見(jiàn)廢水：項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期間，除上述廢水外，還會(huì)產(chǎn)生一些不可預(yù)見(jiàn)的用，產(chǎn)生量約為上述廢水的10%，故項(xiàng)目不可預(yù)見(jiàn)的用水量為57.8m3/d，排污系數(shù)取0.85，則廢水產(chǎn)生量為52.02m3/d，經(jīng)收集后自流進(jìn)入廠區(qū)污水處理站。
綜上，擴(kuò)建工程廢水總產(chǎn)生量為189.89m3/d，食堂廢水設(shè)隔油池進(jìn)行預(yù)處理后與生活污水、生產(chǎn)廢水經(jīng)廠區(qū)的污水處理站（污水處理站處理規(guī)模850m3/d）處理達(dá)到《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 27631-2011）及2020年修改單表3中的直接排放標(biāo)準(zhǔn)后，根據(jù)《遵義市生態(tài)環(huán)境局仁懷分局關(guān)于白酒廢水及生活污水處理廠水污染物執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)的函》（仁環(huán)函〔2022〕174號(hào)）的要求，其中CODcr、NH3-N、TP需要滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，排入廠區(qū)南側(cè)季節(jié)性溪溝，最終匯入赤水河。
（2）大氣污染源分析
1）磨曲粉塵、高粱、小麥破碎粉塵
擴(kuò)建項(xiàng)目新增制曲車間（7間），位于每棟制酒車間的頂層（建筑頂層與地面距離17.4m），均設(shè)置有破碎及磨曲工序。因高粱、小麥及磨曲量較原有的量大，與原有項(xiàng)目不具有可比性，因此不引用原項(xiàng)目驗(yàn)收監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。
①小麥磨碎粉塵
本項(xiàng)目潤(rùn)麥后的小麥用輥式破碎機(jī)破碎，把小麥壓成“梅花瓣”薄片。該工序破碎的小麥為濕料，且破碎粒徑較大，在封閉的設(shè)備中進(jìn)行破碎。因此，基本無(wú)粉塵產(chǎn)生。
②高粱破碎粉塵
本項(xiàng)目高粱整個(gè)破碎過(guò)程均在全密閉空間（收塵效率100%）進(jìn)行，項(xiàng)目新增每個(gè)制曲車間產(chǎn)生粉塵分別經(jīng)套布袋除塵器除塵處理后經(jīng)23m高排氣筒（排氣筒編號(hào)：DA008、DA009、DA010、DA011、DA012、DA013、DA014）引至房頂排放。
高粱粉碎粉塵參考《排放源統(tǒng)計(jì)調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊(cè)》中“131谷物磨制行業(yè)系數(shù)手冊(cè)”規(guī)定的小麥磨制產(chǎn)污系數(shù)為0.085kg/t-原料，擴(kuò)建項(xiàng)目高粱磨制量為6000t/a，則粉塵產(chǎn)生量為0.51t/a，每間高粱粉碎工序粉塵產(chǎn)生量為0.073t/a，分別經(jīng)布袋除塵器（處理效率按99%計(jì)）處理后經(jīng)15m高排氣筒排放。
③磨曲粉塵
擴(kuò)建項(xiàng)目整個(gè)磨曲粉碎過(guò)程均在全密閉空間（收塵效率100%）進(jìn)行，擴(kuò)建項(xiàng)目新增制曲車間（7間）均設(shè)置有磨曲工序。破碎及磨曲廢氣使用同一套布袋除塵器，各制曲車間破碎廢氣及磨曲廢氣經(jīng)布袋除塵器除塵處理后分別經(jīng)23m高排氣筒（排氣筒編號(hào)：DA008、DA009、DA010、DA011、DA012、DA013、DA014）引至房頂排放。
曲塊破碎機(jī)產(chǎn)生的粉塵參考《排放源統(tǒng)計(jì)調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊(cè)》中“131谷物磨制行業(yè)系數(shù)手冊(cè)”規(guī)定的小麥磨制產(chǎn)污系數(shù)為0.085kg/t-原料，擴(kuò)建項(xiàng)目破碎機(jī)曲塊破碎量約為9750t/a（約為母曲+小麥?zhǔn)褂昧康?/span>50%），則粉塵產(chǎn)生量為0.829t/a，每間磨曲工序粉塵產(chǎn)生量為0.118t/a，分別經(jīng)布袋除塵器（處理效率按99%計(jì)）處理后經(jīng)23m高排氣筒排放。
布袋除塵器設(shè)計(jì)風(fēng)量為2500Nm3/h，經(jīng)計(jì)算高粱破碎粉塵及磨曲粉塵產(chǎn)生量為1.339t/a，每間制曲車間排放濃度及排放量分別（按風(fēng)量2500m3/h計(jì)）為0.096mg/m3、0.001913t/a（0.00024kg/h），排放濃度達(dá)到《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB16297-1996)中二級(jí)排放限值（顆粒物：120mg/m3）要求，收集的粉塵作為原材料使用。
2）鍋爐廢氣
將原來(lái)的鍋爐拆除，新建2臺(tái)18t/h的燃?xì)忮仩t，2臺(tái)鍋爐分別設(shè)置2根15m高排氣筒（排氣筒編號(hào)：DA006、DA007），引至房頂排放，并分別配備1套煙氣在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，鍋爐日運(yùn)行時(shí)數(shù)10h。
根據(jù)《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）“兩個(gè)排放相同污染物(不論其是否同一生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生）的排氣筒，若其距離小于其幾何高度之和，應(yīng)合并視為一根等效排氣筒”。本項(xiàng)目新建2臺(tái)鍋爐均位于鍋爐房?jī)?nèi)，2個(gè)鍋爐排氣筒之間的距離小于30m（2根排氣筒高度之和），故本項(xiàng)目2根15m高排氣筒合并視為一根等效排氣筒。
鍋爐房?jī)?nèi)設(shè)2臺(tái)18t/h燃?xì)忮仩t以滿足生產(chǎn)用氣要求，單臺(tái)18t/h燃?xì)忮仩t消耗天然氣909.1Nm3/h，2臺(tái)18t/h燃?xì)忮仩t總耗氣量為600萬(wàn)Nm3/a，鍋爐日運(yùn)行時(shí)數(shù)10h。2臺(tái)鍋爐分別設(shè)置2根15m高排氣筒（排氣筒編號(hào)：DA006、DA007）引至房頂排放，并分別配備1套煙氣在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
2臺(tái)18t/h燃?xì)忮仩t消耗天然氣600萬(wàn)Nm3/a（項(xiàng)目使用國(guó)標(biāo)二類天然氣，標(biāo)準(zhǔn)中H2S含量≤200mg/m3）。
根據(jù)計(jì)算，則本項(xiàng)目等效鍋爐排氣筒二氧化硫、氮氧化物、顆粒物排放速率分別為0.728kg/h、1.268kg/h、0.364kg/h。等效排氣筒高度為15m，位于2根鍋爐排氣筒中間。
3）食堂油煙廢氣
本項(xiàng)目新增1個(gè)職工食堂，位于污水處理站頂上的平臺(tái)，就餐人數(shù)300人。按每人每天消耗動(dòng)植物油0.02kg/d計(jì)，則本項(xiàng)目日消耗食用油6kg，在烹飪時(shí)按揮發(fā)損失約2%計(jì)，則油煙廢氣產(chǎn)生量約0.04t/a（0.12kg/d）。食堂內(nèi)設(shè)3個(gè)基準(zhǔn)灶頭，油煙廢氣通過(guò)抽油煙凈化器處理（凈化效率≥75%）后經(jīng)專用煙道由引風(fēng)機(jī)引至屋頂排放。按日高峰期4h計(jì)，引風(fēng)機(jī)按風(fēng)量9000m3/h計(jì)（每個(gè)灶臺(tái)風(fēng)量按3000m3/h），則油煙生濃度為3.75mg/m3，排放量及排放濃度分別為0.03t/a、0.94mg/m3，達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）中型標(biāo)準(zhǔn)（濃度≤2.0mg/m3）限值要求。
4）汽車尾氣
本項(xiàng)目設(shè)置地面停車場(chǎng)，大氣擴(kuò)散條件較好，汽車尾氣自然擴(kuò)散及周邊植被吸收后對(duì)周邊環(huán)境影響較小。
5）酒糟及污水處理站惡臭
①酒糟臭氣
本項(xiàng)目產(chǎn)生的酒糟堆放在酒糟暫存庫(kù)中，由于酒糟酸度高，易腐敗變質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間堆積會(huì)有臭味氣體產(chǎn)生。類比茅臺(tái)酒廠301車間酒糟堆放場(chǎng)地臭氣濃度，（根據(jù)仁懷市環(huán)境監(jiān)測(cè)站現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查茅臺(tái)酒廠301車間（年產(chǎn)酒糟12萬(wàn)噸）酒糟堆放處理過(guò)程臭氣產(chǎn)生情況，301車間臭氣濃度約為20～60（無(wú)量綱），本項(xiàng)目年產(chǎn)酒糟量約為301車間車間的10%，本項(xiàng)目酒糟暫存庫(kù)臭氣濃度約為2～6（無(wú)量綱），評(píng)價(jià)要求酒糟暫存庫(kù)采取全覆蓋防雨防滲措施，酒糟應(yīng)做到“日清日運(yùn)”，杜絕酒糟在廠區(qū)內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間堆存。禁止廠區(qū)內(nèi)外道路上拋灑酒糟，暫存庫(kù)周圍進(jìn)行綠化,栽植部分樹(shù)木，將能有效減少酒糟味擴(kuò)散，采取措施后酒糟暫存庫(kù)廠界臭氣濃度能達(dá)到《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB14554-93）表1二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)限值。
②污水處理站惡臭
污水處理站運(yùn)行將產(chǎn)生惡臭氣體（污水站全年運(yùn)行，按365d/a、24h/d計(jì)），主要污染因子為NH3、H2S。參照美國(guó)EPA對(duì)城市污水處理廠惡臭污染物產(chǎn)生情況的研究，每處理1g的BOD5可產(chǎn)生0.0031g的NH3和0.00012g的H2S。新建污水站削減BOD5261.812t/a，則產(chǎn)生的NH3和H2S分別為0.812t/a(0.103kg/h)、0.031t/a(0.0039kg/h)。為防止污水處理站惡臭對(duì)環(huán)境的影響，本環(huán)評(píng)建議運(yùn)營(yíng)期針對(duì)污水處理站惡臭采?。好刻靽姙⒊魟⑽鬯幚碚舅闹茉O(shè)置綠化帶，臭氣經(jīng)處理后可滿足《貴州省環(huán)境污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB52/864-2022）表4無(wú)組織排放監(jiān)控濃度限值要求，對(duì)環(huán)境影響較小。
（3）聲環(huán)境污染源分析
項(xiàng)目噪聲源為風(fēng)機(jī)、酒泵、破碎機(jī)等，噪聲級(jí)約在80～90dB（A）。在產(chǎn)生噪聲設(shè)備的進(jìn)出口安裝消聲器，設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)置隔振墊，可使設(shè)備噪聲較低5～15dB（A），在噪聲危害嚴(yán)重的崗位設(shè)置隔聲操作室等降隔音措施，以改善工人的工作環(huán)境。
（4）運(yùn)營(yíng)期固體廢物
項(xiàng)目產(chǎn)生的固體主要是酒糟、職工生活垃圾、廢包裝材料、布袋除塵器收塵灰、廢機(jī)油、廢樹(shù)脂、廢棄稻草、化驗(yàn)室固廢、餐廚垃圾及隔油池油泥等。
①酒糟：來(lái)源于制酒車間，大曲醬香型白酒原料經(jīng)多次蒸酒后酒醅不再回用即產(chǎn)生酒糟，酒糟產(chǎn)生量按4t/t-白酒計(jì)擴(kuò)建項(xiàng)目的酒糟產(chǎn)生量為12000t/a。酒糟含有一定量的淀粉、蛋白質(zhì)以及水分，本項(xiàng)目酒糟交由路德生物環(huán)保技術(shù)古藺有限公司及時(shí)清運(yùn)，綜合利用，不外排。
②職工生活垃圾：擴(kuò)建項(xiàng)目新增員工300人，按0.5kg/人.d計(jì)算，生活垃圾產(chǎn)生量為0.15t/d（36t/a），廠區(qū)設(shè)置生活垃圾臨時(shí)收集池和垃圾分類收集桶統(tǒng)一收集后，由當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)處置。
③廢包裝材料：來(lái)源于包裝車間，在包裝的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生廢包裝材料，如碎玻璃瓶、廢紙箱等，產(chǎn)生量按照使用量的0.2%計(jì)，產(chǎn)生廢包裝物3.36t/a，廢包裝材料經(jīng)集中收集后交由廠家綜合利用。
④布袋除塵器收塵灰：項(xiàng)目小麥、高粱粉碎、磨曲等工序產(chǎn)生粉塵設(shè)布袋除塵器收集，收集塵灰量約為1.3257t/a，返回生產(chǎn)工序作原料進(jìn)行利用。
⑤廢機(jī)油：項(xiàng)目機(jī)修車間僅對(duì)抓斗、風(fēng)機(jī)、行吊零部件等進(jìn)行簡(jiǎn)單的維修，有少量的廢機(jī)油產(chǎn)生，擴(kuò)建項(xiàng)目新增產(chǎn)生量約0.1t/a，屬于危險(xiǎn)廢物HW08，企業(yè)設(shè)置危廢暫存間進(jìn)行貯存，并定期委托處置。
⑥廢樹(shù)脂：鍋爐房軟水制備設(shè)備會(huì)產(chǎn)生少量失效的廢樹(shù)脂，根據(jù)以往鍋爐估算，產(chǎn)生量約0.35t/a（每年更換一次），由廠家定期上門更換后回收，不外排，實(shí)現(xiàn)固體廢物的循環(huán)利用。
⑦廢棄稻草：制曲工序中需用稻草覆蓋到成型的曲塊上，以保持一定的溫度便于微生物的發(fā)酵，稻草使用3次后丟棄，產(chǎn)生廢棄稻草150t/a。外售給周邊養(yǎng)殖場(chǎng)作為飼料，綜合利用不外排。
⑧化驗(yàn)室固廢：項(xiàng)目化驗(yàn)室將產(chǎn)生少量變質(zhì)、失效的實(shí)驗(yàn)試劑，廢包裝、廢試劑瓶等，擴(kuò)建項(xiàng)目新增產(chǎn)生量約0.005t/a，廢物類別為HW49，廢物代碼為900-047-49，單獨(dú)收集后暫存于項(xiàng)目危廢暫存間，最終統(tǒng)一交由具有危廢處理資質(zhì)的單位處理。
⑨餐廚垃圾：餐廚垃圾包括食堂廚房剩余物、食品殘?jiān)?、食堂廢油等，產(chǎn)生量為0.2kg/（人.d），擴(kuò)建項(xiàng)目新增員工為300人，因此產(chǎn)生量為0.06t/d（14.4t/a），需嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁將餐廳、廚房產(chǎn)生的潲水倒入污水管網(wǎng)，應(yīng)設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集專用容器，嚴(yán)格遵守《遵義市餐廚廢棄物管理辦法（試行）》的要求，保持收集容器完好、密閉、整潔；在餐廚垃圾產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)，由專職人員進(jìn)行分類收集，交由有餐廚垃圾收運(yùn)資質(zhì)和能力的單位進(jìn)行處理。
⑩隔油池油泥：項(xiàng)目隔油池定期會(huì)產(chǎn)生一定量的油泥，現(xiàn)有項(xiàng)目產(chǎn)生量約0.01t/a，擴(kuò)建項(xiàng)目新增300名員工，因此新增產(chǎn)生量為0.01t/a。因餐廚垃圾帶有油類物質(zhì)，屬于危險(xiǎn)廢物HW08，企業(yè)設(shè)置危廢暫存間進(jìn)行貯存，并定期委托處置。
?污水處理站污泥：
本項(xiàng)目建成后全廠污水處理量為266.281m3/d，根據(jù)類比《第一次全國(guó)污染源普查集中式污染治理設(shè)施產(chǎn)排污系數(shù)手冊(cè)》，在采用污泥消化工藝的情況下，使用高負(fù)荷活性污泥法（好氧污泥消化）時(shí)，含水污泥產(chǎn)生系數(shù)為1.71噸/噸化學(xué)需氧量去除量，本項(xiàng)目去除化學(xué)需氧量約568.54t/a，可以得出含水污泥的產(chǎn)生量為971.964t/a（含水率90%）。經(jīng)疊螺式脫水機(jī)脫水后為污泥量約為488.82t/a（含水率為80%），污泥經(jīng)脫水至80%后暫存于污泥暫存間，并定期委托資質(zhì)單位清運(yùn)處置。
注：據(jù)業(yè)主介紹，公司自2014年起，創(chuàng)新采取窖泥隔離封窖法（即窖內(nèi)酒糟表面鋪一層谷殼后蓋上塑料膜，再用窖泥壓在塑料膜上方四周壓緊壓實(shí)來(lái)達(dá)到密封窖池的目的，這種方法的最大好處是：窖泥與酒糟隔離后，窖泥一直可以循環(huán)使用而無(wú)酒糟臭味，沒(méi)有廢棄窖泥產(chǎn)生。
四、環(huán)境影響報(bào)告書結(jié)論要點(diǎn)
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司年產(chǎn)5000噸醬香型白酒擴(kuò)建項(xiàng)目符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策并符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃。項(xiàng)目的實(shí)施將不可避免地對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定影響，但只要建設(shè)單位認(rèn)真落實(shí)本環(huán)境影響報(bào)告書提出的污染防治對(duì)策、生態(tài)保護(hù)措施及風(fēng)險(xiǎn)防范措施，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)環(huán)保制度，加強(qiáng)環(huán)保設(shè)施管理和維護(hù)，項(xiàng)目在施工期和營(yíng)運(yùn)期所產(chǎn)生的負(fù)面影響可以得到控制，各項(xiàng)污染物均能實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，不會(huì)降低區(qū)域功能類別，并能滿足總量控制要求，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益較好。從環(huán)境保護(hù)角度來(lái)看，本項(xiàng)目的建設(shè)是可行的。
五、公眾查閱信息的方式和期限
公眾可在本環(huán)評(píng)信息公示之日起10個(gè)工作日內(nèi)向建設(shè)單位查閱環(huán)境影響報(bào)告書簡(jiǎn)本。在公示時(shí)間內(nèi)公眾如需索取補(bǔ)充信息或反映對(duì)項(xiàng)目環(huán)評(píng)工作的意見(jiàn)和看法，可通過(guò)信函、傳真或電子郵件等向建設(shè)單位或環(huán)評(píng)單位提出。
六、征求公眾意見(jiàn)的范圍和主要內(nèi)容
范圍：受本項(xiàng)目建設(shè)直接影響或間影響的社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人。
主要內(nèi)容：（1）項(xiàng)目主要的環(huán)境問(wèn)題；（2）對(duì)項(xiàng)目實(shí)施在環(huán)境保護(hù)方面的意見(jiàn)及建議。
七、建設(shè)單位及聯(lián)系方式
1、建設(shè)單位名稱：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)文中酒業(yè)有限公司
2、聯(lián)系地點(diǎn)：貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)河濱社區(qū)二組
3、聯(lián)系人：劉文明
4、聯(lián)系電話：13017499567
5、郵箱：1959123453@qq.com
八、環(huán)評(píng)編制單位
貴州匯和安全評(píng)價(jià)有限公司
九、公示日期
2023年5月4日～2023年5月16日
2023年5月4日
