2月17日，由仁懷市酒業(yè)協(xié)會舉辦的2022年度年會暨中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）第七屆“紅高粱獎”頒獎典禮在仁懷市隆重召開。作為中國酒都醬酒行業(yè)一年一度的盛會，本次年會匯聚了百家企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)參會。
“紅高粱獎”評選活動自開創(chuàng)以來，便著力推動醬香型白酒的品質(zhì)升級、產(chǎn)品升級、工藝升級、營銷升級，進一步體現(xiàn)了酒業(yè)發(fā)展的新活力、新面貌和新風(fēng)向，更好地滿足了消費者對高品質(zhì)、多樣化、個性化的產(chǎn)品需求。
文中酒業(yè)有限公司在中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）第七屆“紅高粱獎”頒獎禮中喜獲6項大獎，涵蓋“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎”、“生產(chǎn)規(guī)范獎”、“優(yōu)秀營銷經(jīng)理”、“優(yōu)秀營銷經(jīng)理”、“優(yōu)秀釀酒師”、“優(yōu)秀制曲師”獲獎數(shù)量名列產(chǎn)區(qū)前茅。
值得一提的是，此次獲得“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎”的企業(yè)僅有五家，該獎項是對包括文中酒業(yè)在內(nèi)的五家酒企持之以恒堅守品質(zhì)并積極推動醬酒行業(yè)健康發(fā)展的充分認可。
對于醬酒行業(yè)來說，急功近利是大忌。一瓶醬酒，從原糧進廠開始，至少需要五年才能出廠，這就需要企業(yè)有強大的耐心與定力，文中酒業(yè)經(jīng)營者相信沒有時間的積累、沉淀，不可能釀出好酒，所以多年來，文中酒業(yè)堅持不向外借款，靜下心來，腳踏實地的釀酒，不盲目跟風(fēng)，只為讓每一瓶文中酒都能成為文中酒業(yè)的“完美代言人”。
眾所周知，一滴大曲坤沙醬酒從投糧下沙到成為商品，期間需要等待五年的時間，沒有定力的人注定無法專注釀造醬酒，多年來，文中酒業(yè)始終堅守傳承傳統(tǒng)釀造技藝，為了釀造出高品質(zhì)的醬酒產(chǎn)品，嚴(yán)格把關(guān)30多道工序、160余個細節(jié)、上千個質(zhì)量控制點，鑄就了文中醬酒“看得見的品質(zhì)保證”。
文中酒業(yè)總經(jīng)理王純陸表示，“唯有堅守品質(zhì)，才能讓客戶、酒友信賴，選擇永遠喝下去。道理簡單，但能做到并不容易，文中酒業(yè)為此制定了“四不兩堅持”原則，即不產(chǎn)串酒、不做添加、不搞仿冒、不外購基酒、堅持純糧醬香、堅持足年窖藏，“我們會將這一原則如同鐵律軍規(guī)一樣執(zhí)行下去?！蓖跫冴懻f。
“苛求品質(zhì)，與時俱進”近年來文中酒業(yè)在將釀酒工藝完善到極致的同時，建立起了一套完備的現(xiàn)代科學(xué)品控管理系統(tǒng)，嚴(yán)格管理酒體質(zhì)量，對于劣質(zhì)酒體、不達標(biāo)準(zhǔn)的酒體施行嚴(yán)格銷毀條例，在勾調(diào)方面進行上千次的試樣，以讓酒體達至最佳風(fēng)味。
正是因為堅守的多，文中酒業(yè)才能在世界十大烈酒——仁懷產(chǎn)區(qū)書寫出一部部屬于自己的壯麗史詩，此次榮獲“產(chǎn)區(qū)質(zhì)量獎”等六項大獎，是文中實力的初現(xiàn)，更是對文中醬酒品質(zhì)的極致認可。
2022年是文中醬酒品牌元年，在品牌創(chuàng)立之初，獲此殊榮是仁懷市酒業(yè)協(xié)會及廣大消費者對文中酒業(yè)的規(guī)模、品牌、品質(zhì)、實力的認可，這份認可就是一份沉甸甸的責(zé)任。
2023年是醬酒品牌化發(fā)展的重要一年，作為醬酒新勢力品牌，文中醬酒將積極弘揚優(yōu)秀企業(yè)家“敢為天下先”的品質(zhì)，努力做行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的探索者、組織者和先行者。文中醬酒堅持用世界一流消費品品牌運營理念高質(zhì)量經(jīng)營醬酒，以“用品質(zhì)定義未來”的前瞻思考，不僅在產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新、誠信、企業(yè)社會責(zé)任和國際視野等方方面面不斷提升自己，將企業(yè)做大做強的同時，助推經(jīng)濟發(fā)展動能轉(zhuǎn)換與實體經(jīng)濟行穩(wěn)致遠，持續(xù)刷新貴州醬酒新名片。
對于醬酒行業(yè)而言,2023既是新局面,也是新起點,立足經(jīng)濟復(fù)蘇的大背景,“穩(wěn)中求進”成為文中酒業(yè)未來發(fā)展的必由之路。“我們期待,也相信文中醬酒這張“新的醬酒名片”,未來能夠觸及品牌新高度,在穩(wěn)健發(fā)展的光明賽道中邁出更大也更堅實的前進步伐!”文中酒業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人、文中酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理王純義說。
